Granát má také svou funkci při analýze metamorfózy hornin. Eklogit lze například definovat jako horninu s čedičovým složením, ale hlavně složenou z granátu a omfacitu. Granát obsahující více složek granátu lze vyrobit pouze v relativně vysokotlakých metamorfovaných horninách, jako je dno zemské kůry a horniny v plášti. Peridotit může obsahovat plagioklas, spinel bohatý na hliník nebo granát bohatý na granát a přítomnost všech tří minerálů současně potvrzuje tlakovou teplotní zónu, ve které jsou minerály peridot a pyroxen v rovnováze. Výše uvedené tři minerály jsou uspořádány podle jejich stability ve sbírce minerálů peridotit za zvýšeného tlaku. Granátový peridotit tedy může vznikat pouze hluboko v zemské kůře. Xenolit granátového peridotitu je vynášen z hloubky 100 km nebo více kimberlitem a granát obsažený ve úlomcích xenolitu se používá jako indikátorový minerál kimberlitu při hledání diamantů. V hloubkách 300 až 400 km a dále se pyroxenové složky rozpouštějí v granátu, protože (Mg,Fe) a Si nahrazují 2Al v pravidelné oktaedrické (Y) poloze granátu, čímž vzniká granát s neobvykle vysokým obsahem křemíku a vlastnostmi pevného roztoku jako magnéziový železitý granát. Tento vysoký obsah křemíku v granátu bylo potvrzeno, že je obsažen v diamantech.

